Сегодня мы с вами будем готовить ПП печенье Milka. Не отличить от оригинала.
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Мягкий творог 0,1% - 55 г
Растопленное масло (кокосовое, топленое, сливочное) - 35 г
Рисовая мука цельнозерновая - 130 г + цельнозерновая пшеничная - 30 г
Шоколад горький - 20 г
Сахзам (использую 1/3 ч.л стевии + 1 ч.л эритрита для нейтрализации вкуса)
Разрыхлитель - 1 ч.л
1. Взбиваем венчиком яйцо, творог, сахзам и масло.
2. Всыпаем половину муки. Доводим до однородной консистенции.
3. Добавляем вторую половину муки с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Оно получается мягким и должно немного липнуть к рукам.
4. Заворачиваем в пакет и ставим в холод на час.
5. После подготавливаем рабочую поверхность. Присыпаем мукой и раскатываем колбаску. Делим на 12 равных частей.
6. Формируем печенье и раскладываем на противень с пергаментной бумагой.
7. Добавляем кусочки горького шоколада.
8. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут при 180 градусах.
Ароматное мягкое внутри, рассыпчатое снаружи пп печенье Milka готово!
КБЖУ на 1 печенье - 32/0,9/1,25/4,12
Больше рецептов на нашем канале :)