Котлеты из гречки представляют собой быстрый и ароматный способ избавиться от лишней вареной гречки. Эти котлеты имеют приятный вкус с любым соусом и гарниром, и также прекрастно подходит котлета для бургеров.
⏲️ 20 минут
🍽 3 порции
🛡 Пищевая ценность
Ингредиенты
- 1 стак Гречка
- 1 шт Картофель
- ½ ч л Соль
- ½ ч л Перец черный (молотый)
- 5 г Петрушка
- 2 шт Чеснок
Приготовление
1. Промываем гречку под холодной проточной водой. В средней кастрюле смешиваем гречку с 3 стаканами воды. Доводим до кипения и приправляем солью. Уменьшаем огонь до минимума и варим 15 минут или пока вся вода не испарится.
2. Натираем картофель с помощью ручной терки на мелкой стороне.
3. Добавьте соль, перец, мелко нарезанный чеснок и петрушку другие специи при использовании в миску.
4. Выжимаем сок из тертого картофеля руками и добавляем мякоть в миску с отваренной гречкой.
5. Используя мокрые руки, сформируем котлеты. Из смеси получается около 10 котлет.
6. Нагреваем масло на среднем огне в большой сковороде. Добавляем котлеты, накрываем сковороду крышкой и жарим 5 минут. Продолжайте готовить котлеты с каждой стороны по 5 минут, пока все стороны не подрумянятся.
7. Подавать с вашим любимым салатом, гарниром и соусом. Храните фрикадельки в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или замораживайте их до 2 месяцев
Любишь веганскую еду? Тогда советую приготовить:
🍲Грибной крем-суп
🎃 Пельмени с тыквой
🥘 Плов с грибами
🍚Перлотто с грибами
🎃Тыквенный крем суп
🥣 Борщ без мяса
🍒 Чиа пудинг на кокосовом молоке
🥑 Салат из авокадо
🥘 Веганская лазанья
🥧 Пирог с капустой
🌯 Веганская ШАУРМА в лаваше
🐼 Мраморное шоколадное печенье (веган)
🍪 Овсяное печенье с яблоком (веган)
🍬 Веганские конфеты
🍪 Овсяное печенье с бананом (веган)
Также загляни в подборки:
Веган супы 5 рецептов
Напитки на ЗАВТРАК🥤🍹🍵☕
7 рецептов веганского печенья
5 Быстрых Завтрака 🥞 (веган)
Растительное молоко 🥛 10 рецептов
Больше о веганстве:
СМУЗИ - полезные свойства 🥤🍎
ВРЕД МЯСА и чем его заменить 🐄🐖 = 🥩🍖
Как перейти на РАСТИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ 🌱?
Причины отказаться от мяса 🥩🚫
✔️ Подпишись на мой Youtube канал - Ropovka Kitchen
✔️ Более 200 веганских рецептов на страницах