Сегодня буду делать свежие огурцы на зиму. Без рассола и маринада. Делаю так каждый год. Огурцы спокойно хранятся до нового года. Конечно может быть и еще дольше, но мы их съедаем. Подписывайтесь на наш канал. Всегда много интересных рецептов.
Продукты:
Огурцы - сколько вам нужно.
Свеча парафиновая - 1 шт. На банку.
Способ приготовления:
1. Берем стерильную трех литровую банку и крышку. Банки нужно будет закатать.
2. Выбираем огурцы. Они должны быть идеальными. Не одной царапины, ни жёлтого пятнышка. Хорошо промываем и просушивают.
3. Накладываем огурцы в банку. Но не до верха.
4. Устанавливаем в банку свечу. Поджигаем ее. Свеча должна гореть 20-30 минут.
5. Закатываем крышки, свеча должна гореть в банке еще какое-то время.
6. Как свеча погаснет, убираем банки в холодильник. Потом можно переместить в погреб. Условия хранения должны быть +5 градусов.
Все зимой на новый год я открываю банки. Все салаты мы кушаем со своими огурчиками. Я делаю 2-3 банки. Только на новогодние праздники.
Приятного вам аппетита. И хороших заготовок.
Смотрите ниже интересные рецепты.
Переросшие огурцы маринуем без хлопот. Подходит для хранения в квартире.....
Огурчики "по-болгарски". Рецепт хорошо подходит для крупных плодов...
Самый простой рецепт посола огурцов.
Солю на зиму огурчики и храню их в квартире. Отличный рецепт...
