Мягкое, сливочное печенье с начинкой из варёной сгущёнки, приготовленное дома - что может быть лучше?
Нам понадобятся:
- 1 пачка (250 грамм) сливочного масла комнатной температуры
- 350 грамм муки
- 200 грамм сахара
- 1 банка варёной сгущёнки
- Сахарная пудра
Приготовление:
1. Включаем духовку на 350 градусов.
2. В миске перемешиваем муку, сахар и сливочное масло, а затем замешиваем его руками. Делим тесто на 4 части и из каждой делаем колбаску.
3. Разделяем каждую колбаску на формы для будущего печенья с помощью ножа.
4. Застилаем противень бумагой для запекания. Скатываем шарики из кусочков теста, которые получились у нас на предыдущем этапе. Выкладываем на противень и слегка приплющиваем пальцем - так, как показано на картинке.
5. Отправляем печенье в духовку на 15 минут.
6. Даём печенью отдохнуть на полчаса, затем покрываем верхнюю часть одного печенья варёной сгущёнкой и накрываем другим. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Готово! По желанию можно вместо сахарной пудры покрыть верхнюю часть печенья шоколадной глазурью.
