Оптимальные сроки для выкапывания моркови зависят от нескольких причин.
Первое, на что следует обратить внимание, это ранняя, средняя или поздняя морковь, чтобы примерно ориентироваться. Чтобы убрать весь ряд моркови, я ориентируюсь на такие признаки:
- я смотрю на ботву, если на каждой морковки уже нижние листики, крайние листики начинают сохнуть, начинают желтеть - это первый признак того, что морковь готова к уборке.
- если листики, которые желтеют уже ближе к серединке, а нижние уже желтые лежат на земле, то тут уже затягивать нельзя. Нужно убирать, потому что, если ее удержать в земле больше, она начнет растрескиваться, будет перебирать влаги.
Поэтому, как только нижние листики начинают желтеть, я эту морковочку начинаю выкапывать. Отступаю от корнеплода примерно 10 сантиметров, подкапываю и выдергиваю пучками.
Если морковь даже чуть-чуть не доспела, дней пять могла бы еще побыть в земле, но если появляются признаки мучнистой росы: белесоватые листики, белый налет, то сейчас лечить эту мучнистую росу уже нет смысла, морковку надо тоже выкапывать.
Выкопанную морковь оставляю в тени просушиться на час-полтора, обрезаю ботву и заношу в дом. Лучше срезать ботву до верхушки корнеплода, морковь не будет прорастать и будет хорошо храниться. Если пенечек оставить обязательно будет прорастать в подвале.
Перед тем, как морковь выкапывать нужно приготовить все необходимое для ее хранения, то есть должны быть готовы ящики, должен быть готов песок, если Вы ее храните в песке. Чтоб не получилось так, что морковь выкопали, полтора-два часа прошло, обрезали, а складывать некуда, а время идет и морковь привядает.
Морковь нужно закладывать на хранение в тот же день, когда Вы ее выкопали.
Растресканную морковь хранить нельзя, ее нужно сразу же перерабатывать. Если не знаете куда переработать, просто натрите морковь на терке и заморозьте в морозильнике в полиэтиленовых пакетах. Зимой будете использовать в борщ.
Если информация была полезной, подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь информацией.