В наших краях начали появляться грибы. В одной соцсети уже куча фото с тихой охоты. Скоро и мы с мужем, надеюсь, отправимся в поход)
Из грибов я варю суп. Дражайший у меня очень любит первое.
Еще я делаю картошку с грибами. Сюда хороши маслята.
За грибами мы ездили в том году. Недалеко. В пределах 100 км. Я в грибах не очень разбираюсь, поэтому всецело полагаюсь на любимого.
Вообще, с грибами у меня связаны красочные детские воспоминания. Вот как это было.
Мы садились в зеленую копейку: я, папа, дедушка и дядя. И ехали на Кленовую Гору. Такое местечко в Республике Марий Эл. Примечательно оно тем, что там растет дуб Пугачева.
В машине меня всегда укачивало, но я все равно уплетала бутерброды с копченой колбасой, запивая сладким чаем. И до сих пор люблю это сочетание.
С Кленовой Горы мы привозили грибы: белые, грузди, опята, лисички, волжанки.
А еще волнушки розовые, которые запомнились мне как "волжанки". Так называл их дед.
Грибов было море. Полный багажник и 6-7 больших корзин. Бабушка ругалась. Ведь все это приходилось обрабатывать.
Очень хочется соленых груздей. Их так вкусно делала моя первая свекровь... Но это уже совсем другая история
Ну что? За грибами?
Ольга Мухаметзянова
Фото из с