Бризоль — это способ приготовления блюд. То есть в яйцах зажаривается начинка. И сегодня я предлагаю сделать бризоль с сосиской и сыром. Все быстро, просто, но очень вкусно!
Описание приготовления: В бризоль с начинкой из сосиски и сыром можно добавить зелень, зеленый лук. Посыпать его зеленью или сыром сверху перед подачей. Очень вкусно со сладким кофе или чаем.
Ингредиенты: Яйца — 2 Штуки
Сосиски — 1 Штука Сыр — 30 Грамм (твердый)
Майонез — 1 Ст. ложка Соль — По вкусу
Перец черный — По вкусу Масло растительное — 1 Ст. ложка
Способ приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Сыр и сосиску натрите на крупной терке.
3. В миску вбейте яйца, добавьте майонез. Яйца с майонезом немного посолите и поперчите. Все хорошенько перемешайте до однородной массы.
4. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте ее. Вылейте яичную массу и распределите по всему дну сковороды.
5. Жарьте 1-2 минуты, чтобы яйца немного схватились.
6. На половину яичного блина выложите натертую сосиску ровным слоем.
7. На сосиску распределите тертый сыр.
8. Закройте начинку второй половиной яичного блина. Обжарьте бризоль по 2-3 минуты с каждой стороны на медленном огне, до золотистой корочки. Приятного аппетита!
