Всем привет) сегодня я хочу рассказать как сделать самому вкусный а главное полезный чай)
Для начала идем в лес и ищем Иван-чай) вот как он выглядит.
1) Надо собрать листочки Иван-чая
2) После сбора чая его надо высушить (подвялить на солнце)
3)После сушки чай нужно поместить во влажное помещение около 90% влажности) и температурой воздуха от 15-30 градусов) Обязательное условие - помещение должно пповетриватся!!!!
4)После чего листы раскладываю слоем 5-10 см. На поверхности из (алюминия, дерева) Ферментация длится от 50 мин до 5 часов. В течении этого времени листья чернеют и меняют свой аромат.
5) после чего надо произвести последний этап сушки чая) Чай получается полезным и намного вкуснее чем в магазине)
Когда мы сделаем свой чай) берем на берег реки железную чашку, кипятим там воду, засыпаем нашь иван чай) И наслаждаемся природой) могу поспорить этот момент запомнится вам надолго)
