Ингредиенты для нашего супа : 1. 500 грамм говяжьих рёбер. 2.Картофель (3 штучки). 3. 2 литра воды. 4. Морковь. 5. Баклажан. 6.Лук. 7. Специи(соль,перец) по вкусу. Начинаем готовить. 1.Закладываем говяжьи рёбра в воду. Варим 2 часа на среднем огне ,периодически снимая пену. 2.Пока варится бульон , режем картофель кубиками и кладем к мясу еще на 10 минут. 3. Жарим на сковороде лук,морковь и баклажан (5-7 минут) 4.Положить пережарку в уже готовый бульон . Варить еще в течение 3 минут .Добавить приправы по вкусу . Приятного аппетита!
Ингредиенты для нашего супа :
1. 500 грамм говяжьих рёбер.
2.Картофель (3 штучки).
3. 2 литра воды.
4. Морковь.
5. Баклажан.
6.Лук.
7. Специи(соль,перец) по вкусу.
Начинаем готовить.
1.Закладываем говяжьи рёбра в воду. Варим 2 часа на среднем огне ,периодически снимая пену.
2.Пока варится бульон , режем картофель кубиками и кладем к мясу еще на 10 минут.
3. Жарим на сковороде лук,морковь и баклажан (5-7 минут)
4.Положить пережарку в уже готовый бульон . Варить еще в течение 3 минут .Добавить приправы по вкусу .
Приятного аппетита!