Добрый день друзья! Сегодня у нас куриные котлетки, но не простые, а нежные.
Итак, вам понабится:
- Крупные куриные филе -2 шт
- Кабачок (небольшой) - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 50-70 гр
- Перец, соль, любимые специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе измельчить блендером в фарш и добавить яйцо. Взбить блендером еще раз. Кабачок натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. Отправить их к фаршу. Туда добавить, перец, соль, специи. Котлетки слепить и пожарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Или же выпечь в духовке при температуре 180 градусов, примерно 40 минут (готовность проверяйте).
Лайфхак для тех, кто дочитал до конца. Если котлеты будете выпекать в духовке, то выкладывайте фарш в бумажные формочки для кексов. У вас получатся красивые, румяные куриные маффины и, к тому же, противень отмоется легче легкого.
Приятного аппетита!