Творожный торт с фруктами под названием «Волшебный» — необычайно вкусный и нежный. Он нравится как взрослым, так и детишкам.
Продукты :
— творог – 700 гр.
— изюм – 1 ст.
— сахар – 1 ст.
— сметана – 1 ст.
— желатин – 40 гр.
— пастеризованное молоко – 3 ст.
— грецкие орехи (ядра) – 1 стакан
— киви – 2 шт.
— мандарин – 2 шт.
— ваниль – по вашему вкусу
— консервированные персики и ананасы
Приготовление:
1. Залейте желатин 1 стаканом молока. Для того чтобы набух, оставьте на 30-40 минут. Затем распустите на слабом огне в оставшемся горячем молоке, при этом, нельзя доводить до кипения.
2. Изюм залейте кипятком. Дайте ему постоять 20-30 минут. Затем, откиньте его на сито и обсушите. Орехи нужно крупно порубить.
3. Перетрите творог, смешайте со сметаной, орехами и изюмом. По вашему вкусу приправьте ванилью. Добавьте в желейную смесь, хорошенько перемешайте.
4. На дно подготовленной разъемной формы аккуратно выложите дольки мандарина, залейте частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложите кружочки киви, повторно залейте приготовленной смесью. Уложите кусочки или колечки ананаса, залейте смесью. Положите слой ломтиков персика, не забудьте залить смесью. Слои повторяются 2-3 раза.
Чтобы слои лучше схватились, не нужно плотно укладывать фрукты.
5. Для того, чтобы торт полностью застыл, его нужно на несколько часов поставить в холодильник. При подаче, можете посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.
