ⓘ Если Вы никогда не пробовали Шакшуку, то это обязательно! Серьезно! Мы понимаем что она невероятно выглядит на фотографиях, но поверьте, ни одна фотография не передает ее потрясающий вкус. Сочетание продуктов и специй в этом известном на весь мир блюде настолько продуманное, что ваши вкусовые рецепторы будут трепетать! 🥰
⠀
Надо ли говорить, что это еще и очень полезное низкоуглеводное блюдо? Все продукты в составе разрешены в большинстве современных систем питания. И конечно, как всегда у нас все просчитано по составу, чтобы вы могли не только вкусно есть, но и выглядеть хорошо!)) 😉
Надо ли говорить, что это еще и очень полезное низкоуглеводное блюдо? Все продукты в составе разрешены в большинстве современных систем питания. И конечно, как всегда у нас все просчитано по составу, чтобы вы могли не только вкусно есть, но и выглядеть хорошо!)) 😉
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Томатная пассата (у нас POMI) - 200 мл
Лук репчатый - 30 г
Брынза или моцарелла - 20 г
Перец сладкий - 30 г
Томаты Черри - 3 шт.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Зира (кумин) - 1/2 ч.л.
Кориандр сушеный - 1 ч.л (без верха)
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать кубиками лук (30 г), сладкий перец (30 г) и сыр (20 г) (брынза или моцарелла).
2. Томаты Черри (3 шт)разрезать пополам.
3. Нашинковать петрушку (2 веточки) и чеснок (1 зубчик). 4. На раскалённую сковороду вылить оливковое масло (1 ч.л.)
5. Всыпать зиру (1/2 ч.л.), кориандр (1 ч.л.) и чеснок и прогреть в масле.
6. Высыпать репчатый лук и пассируйте в масле.
7. Добавьте к луку сладкий перец и также слегка пассируйте.
8. Добавьте 5-7 капель соуса «Табаско».
9. Влейте в сковороду томатную пассату (200 мл). Мы использовали POMI. И это тот самый приём, который делает удобным этот рецепт. Пассату всегда можно держать дома (она пригодится для множества рецептов).
10. Посолите, поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
11. Вбейте в томатную массу два яйца и томите пока не схватится белок. Желток должен остаться жидким. Можно слегка сверху посолить и поперчить яйца по вкусу.
12. В конце украсьте половинками помидоров Черри и посыпьте свежей петрушкой.
Приятного аппетита! ⠀