Недавно узнал, что на пивзаводе Афанасий, что находится в Твери, не так далеко от моего дома, проводятся экскурсии на производство. Недолго думая - зашёл на сайт и записался.
Прежде я бывал на экскурсии на мини-пивоварне в Риге, но что-то мне подсказывало, что это совсем не то. Хотя бы из-за масштабов. И я оказался прав!
В чём особая фишка данной экскурсии, что вас водят не по демонстрационным подготовленным помещениям, а по самым настоящим, где и происходит процесс производства! Это очень круто!
На входе нас встретила очень приятный экскурсовод Ксения. На всех надели халаты, маски, шапочки и бахилы! Я было хотел возмутиться, но всё-таки мы на производство пришли, а не абы куда! Нужно соблюдать определённые меры. Это был первый раз в жизни, когда я надел маску!
Пошли по длинному коридору, украшенному фотографиями из истории завода.
Далее в этом же коридоре окно выходило прямо на линию розлива. Зрелище очень впечатляющее!
12 тыс. бутылок в час! 200 в минуту!
Пошли в помещение, где проращивается солод. Это основа любого пива, если кто не знает.
Потом отправились в цех очистки воды. Это целый процесс!
А здесь варят сусло!
Ксения рассказывает о видах солода и хмеля, и для какого пива какие используются.
Также тут имеется небольшой музей, в котором кратко представлена история пивзавода, образцы продукции разных лет оборудование и кое-что ещё.
Ну, а в завершении экскурсии, состоялась самая торжественная и вкусная её часть - дегустация продукции! Пива и сыра. Да, Афанасий, кстати, производит не только пиво, но и очень приличную молочку.
В общем, будете в Твери - обязательно сходите на такую экскурсию. Особенно если любите пенное!
P.S. Есть у них ещё одна экскурсия - на сырное производство. Я на ней тоже был, но расскажу как-нибудь в другой раз.