Сосиска в картофельной шубке. Очень, сытно, вкусно. Может выступать, как самостоятельное блюдо и как гарнир, а также пирожки с сосиской. Оценит вся семья!
Ингредиенты: Картофель - 450гр., яйца - 2шт., сосиска - 5 шт., соль - по вкусу, мука 5ст.л., чеснок - 2 зубчика
Отварной картофель натрите на крупной терке
Примерно так
Добавляем 2 яйца, если забыли посолить, то можно это сделать сейчас
Размешайте до однородной массы
Постепенно добавляем муку. тесто получается липкое, но муки не стоит добавлять.
Тесто перекладываем на стол, посыпанный мукой. обваливаем мукой, чтобы было легче работать с тестом. Разделите тесто на две части, для удобство работы. Разделите каждую половинку еще на несколько частей.
Берем одну часть теста делаем лепешку, кладем сосиску и закрепляем края. Руками придаем форму
Так делаем с каждой сосиской. Разогреваем сковородку, наливаем масло. Жарить на среднем огне под крышкой, чтобы сосиски успели приготовится. Жарим до красивого, золотистого цвета.
Вот что у нас получилось.
Подаем либо с овощным салатиком, либо с капустой.
Такие пирожки можно делать с разной начинкой, с сыром и зеленым луком, отварным яйцом, также с грибочками. Все на ваш выбор, как вам нравится. Можно подать, как на завтрак, обед, либо ужин, или вместо перекуса. Получается очень сытно и вкусно.
Подписывайтесь на мой канал. Пишите комментарии, ставьте лайки.
Приятного аппетита! Кушайте всегда вкусно! Готовьте вместе с нами!