Когда мы смотрим на картинку оладушков, то сразу вспоминается вкус детства. Вкус сметанки с сахаром и пышных оладушков, которые прекрасно сочетаются с медом, сахаром или же джемом и вареньем. Сегодня я вам расскажу рецепт, как приготовить наивкуснейшие пышные оладушки, которыми вы сможете радовать, как своих близких, так и себя! Рецепт: Приготовление: Приятного аппетита!
Когда мы смотрим на картинку оладушков, то сразу вспоминается вкус детства. Вкус сметанки с сахаром и пышных оладушков, которые прекрасно сочетаются с медом, сахаром или же джемом и вареньем.
Сегодня я вам расскажу рецепт, как приготовить наивкуснейшие пышные оладушки, которыми вы сможете радовать, как своих близких, так и себя!
Рецепт:
- Кефир - 220 мл
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 60 г
- Сода - 0,5 ч. ложки
- Мука - 200 г
Приготовление:
- Первым делом отдельно взбиваем яйцо. Добавляем сахар и вмешиваем миксером (не обязательно растворять сахар).
- Добавляем кефир и перемешиваем. Вводим такое количество муки, сколько указано в рецепте. Перемешиваем. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.)
- Вводим негашеную соду и перемешиваем.
- В разогретое масло чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки.
- Оладьи на кефире готовы. По желанию поливаем их медом, вареньем или сметаной.
