Чем опасны сухофрукты
При соблюдении диеты следует контролировать количество съеденных сухофруктов.
Фрукты теряют в среднем 65-75% своей первоначальной массы. Однако в ходе подобного процесса сохраняются все вещества: фруктоза, клетчатка, минеральные вещества и кислоты.
Вся опасность сухофруктов в том, что эти калорийные продукты имеют небольшой объём, и мы можем съесть их большое количество и не заметить.
Чем полезны сухофрукты
· высокое содержание минеральных веществ, органических кислот, витаминов;
· большое количество полезных ферментов;
· быстрая усвояемость;
· антиоксидантные свойства.
Наличие полезных веществ и фруктозы помогает избежать депрессии и плохого настроения
Кушайте сухофрукты медленно, тщательно прожёвывая. После их приёма выпейте стакан воды. Голод отступит. Финики, чернослив и курагу можно замочить в воде на ночь. Не употребляйте их перед сном, чтобы калории не откладывались.
