На просторах интернета нашла я недавно салат из свеклы. Мне показался интересный и необычный рецепт, решила приготовить.
Для приготовления берем 1 крупную свеклу, пучок зеленого лука, 200 грамм сыра, 1 крупный огурец, соль, перец по вкусу, растительное мало для жарки капельку буквально 1 ч.л., майонез для заправки.
Приступаем, моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками свеклу, отправляем ее на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла.
Далее такими же по размеру кубиками нарезаем сыр, огурец и чуть мельче зелень. Свеклу постоянно перемешиваем, как подрумяниться снимаем с плиты и даем остыть.
Далее смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем кто как хочет (майонез, сметана, йогурт). Я заправляла майонезом.
На мой взгляд салат получился вкусным, но жестковатым на вкус, мягкости и нежности не хватает. Или я сыр взяла такой, может быть.
В следующий раз я хочу добавить яйцо вместо сыра или и яйцо и сыр, но другой мягкий. И мне кажется, будет нежнее и вкуснее.
Но все равно необычный вкус подтверждаю)
