В августе, под конец лета, с зеленым луком на даче дела обстоят плохо. Многолетние (батун, шнитт, многоярусный) давно стали грубыми и несъедобными.
У лука, посаженного севком, листья еще зеленые, но тоже грубые и невкусные.
Опытные дачники сеют на грядки в начале лета семена репчатого лука, так называемую «чернушку». К августу из них вырастает свежая зелень. Правда, луковиц не будет.
При выращивании батуна я поступаю по-другому. Мой способ хорош безотходностью. Весь урожай будет использован - и вершки и корешки. Причем есть лук после одного посева можно аж два года. Второй плюс в том, что не нужно тратить деньги на семена.
Выращивание батуна (мой метод):
- Когда на батуне поспевают семена, собираю их и сразу высеваю на любую освободившуюся к тому времени грядку. Примерно через 2 недели они взойдут. Молодой лучок высотой 5-10 см уйдет под снег.
- Весной от перезимовавших луковичек батуна отрастут листья. Они будут расти все лето. Молодой лук в текущем году не цветет, он просто выбрасывает все новые и новые тонкие листочки. Его перья остаются нежными, зелеными и сочными.
В августе, в годовалом возрасте грядка будет выглядеть так:
С такой грядки щипать перья можно все лето, до глубокой осени. Я собираю с нее лук регулярно. Главное – не забывать поливать.
А вот тот же лук, но уже в виде летнего дачного салата. Кроме собранной зелени в нем два натертых на терке яйца, немного майонеза и щепотка соли:
На третий от посева год выращивание батуна продолжается - перо снова отрастет. Зелень можно есть вместе с уже хорошо сформировавшимися к тому времени луковицами. Опустошить грядку лучше к началу лета, потому что в июне батун зацветет и станет несъедобным. Не забудьте оставить 2-3 кустика до осени, чтобы иметь семена для посева.
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые публикации и ставьте класс.
Еще о зелени:
Поняла, почему на этой грядке зелень растет аномально быстро
Моя катастрофическая ошибка при посадке многоярусного лука. Показываю и рассказываю