Ингредиенты: тесто: мука - 160 г
сахар - 100 г
сливочное масло растопленное - 50 г
йогурт без добавок - 150 мл
яйцо - 1 шт
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
лимонная цедра - 1 ч.л.
начинка: творог - 250 г
яблоки - 2 шт
яйцо - 2 шт
ванильный сахар - 1 ч.л.
Способ приготовления: для приготовления начинки яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить творог, перемешать.
Для приготовления теста взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром до однородной пышной массы. Добавить йогурт и растопленное масло. Просеять муку с разрыхлителем в тесто, добавить лимонную цедру.
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом.
В форму выложить 2/3 теста, сверху выложить творожную массу, потом яблоки, на них распределить тонким слоем оставшееся тесто.
Поставить в духовку, выпекать 45-50 минут до золотистого цвета. Вынуть пирог из духовки, оставить в форме на 1 час.
