Здравствуйте дорогие читатели! Хочу поделиться с Вами еще одним рецептом! Это рецепт очень вкусных,воздушных рогаликов.
Начинаем: В теплом молоке (1 стакан) развести 1 пакетик сухих дрожжей, добавить 3 ст. ложки сахара, и оставить на 5-10 минут.
В другую чашу просеять 3 стакана муки , добавить 50 гр. размягченного сливочного масла, 2 яйца, щепотка соли, 5 гр. ванильного сахара, и также вылить дрожжи с молоком. Хорошо вымесить тесто. (муки может понадобиться немного больше). Оставить на 1 час в теплом месте.
Когда тесто подойдет, раскатываем на толщину 5 мм., режем на треугольники, и выкладываем начинку (она может быть совершенно любая, главное не жидкая ) у меня любимая начинка -орехи , в данном случае грецкие.
Грецкие орехи перемолола в блендере, добавила немного сахара и корицу.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем яичным желтком (моя хитрость в том, что в желток я добавляю немного холодной воды, и смазываю им несколько раз, то есть, 5 минут в духовке, вытащила,смазала, и так раза 3... они получаются красивые ) , и выпекаем до готовности (с моей духовкой 20 минут при t 180C )
Приятного Вам аппетита! Балуйте своих домочадцев!
Понравился рецепт? ставь лайки, подписывайся! Буду рада!