Привет, мои дорогие читатели!
Домашняя лапша из курицы по рецепту моей любимой свекрови. Час вашего времени и вкусная, диетическая лапша готова.
ИНГРИДИЕНТЫ:
1) 1/2 часть курицы.
2) Морковь - 1 шт.
3) Лук репчатый - 1 шт.
4) Перец черный горошек - 3 шт.
5)Перец душистый горошек - 3 шт.
6) Лавровый лист - 3 шт.
7) Соль по вкусу.
8) Лапша.
Для приготовления лапши нам понадобится всего лишь половина курицы.
1 ШАГ :
Разделайте на мелкие кусочки 1/2 части курицы. Вымойте ее в воде. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, опустите кусочки курицы в кастрюлю. По мере закипания собирайте пену. Посолите по вкусу и убавьте огонь.
2 ШАГ :
Очистите лук, морковь и целиком опустите в кастрюлю где варится наша курица, следом лавровый лист , душистый перец и перец черный горошек.
3 ШАГ
Сначало отделите желтки от белков , затем возьмите глубокую миску и вылейте в нее желтки. Посолите по вкусу. Насыпайте неспеша муку и замесите тесто. Дайте тесту отдохнуть 15 - 20 минут.
4 ШАГ :
Раскатайте тесто в очень тоненький пласт. Сверните пласт в трубочку и тонко нарежте. Дайте лапше чуть подсохнуть.
5 ШАГ :
Лук, морковь, лавровый лист и перец достать из бульона и закинуть лапшу. После того как лапша всплывет наверх, варите ее 4 - 6 минут и можно выключать.
Все ваша домашняя лапша из курицы готова. Разливаем лапшу по тарелкам и посыпаем укропом, вкус будет ПРОСТО БОМБА!!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Надеюсь мой рецепт приготовления домашней лапши вам очень понравился, что вы решите приготовить для себя такую же лапшу и не один раз😉
Если вам понравился мой рецепт подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки. Буду ОЧЕНЬ рада каждому из вас. Спасибо!😘