Древняя Индия была покрыта преимущественно тропическими лесами, называемыми на санскрите джангал (отсюда происходит слово «джунгли»). В лесах индийцы собирали ягоды, орехи, острые травы и коренья, которые придавали улучшенный вкус пище и защищали от распространенных во влажных тропиках кишечных паразитов. Исконно выращиваемые в Индии пряности к Средневековью будут иметь огромную ценность в Европе, и именно из-за них европейцы будут искать возможности напрямую попасть в Индию, в ходе этих «розысков» открыв Америку. Индийцы регулярно расчищали свои поля и огороды от быстро растущих и занимавших их джунглей. Деревенские жители выращивали пшеницу, ячмень, кунжут, рис, фасоль, бананы, манго, цитрусовые культуры. Помимо священных коров содержали овец и коз. В Индии были одомашнены куры, обитавшие в джунглях. Самые зажиточные селяне имели возможность купить пойманных в лесу и обученных хозяйственным работам слонов. Города были населены преимущественно ремесленниками. Обычно на каждой улице жи