Рацион Российского императора Александра II.
Российские императоры, начиная с Александра I, старались питаться правильно. Конечно, были императоры и до Александра I, которые заботились о своём здоровье, но я хочу рассказать про рацион Александра II.
Меню императора составлял и контролировал лейб-медик Тарасов, как утверждают исторические источники. О данном меню я и попытаюсь рассказать.
Ранний завтрак Александра II состоял из зелёного чая с гренками.
После нескольких часов прогулки его ждал ягодно-фруктовый стол, фрукты и ягоды завозились оранжерей Царского села.
Обед и Ужин Александра II состоял в основном из лёгких супов, разных птиц и нежирного мяса. На ужин он пил чай с мёдом Перед сном он пил царскую простоквашу с черносливом (без кожуры)
Любимым блюдом Александра II являлась "ботвинья" - это холодное блюдо на основе кваса с рыбой.
Как видно кулинарных пристрастий у Александра не было, но он обожал охоту. Это было его главная страсть всей жизни. Ходил он со своими подчинёнными обычно на крупную дичь : лось, олень, медведь, зубр. Во время охотничьей трапезы он любил зажаренную на костре печень медведя.
Как видно Александр питался правильно. Всем удачи.
