Будучи молодой хозяйкой, я не старалась вникать в огородные тонкости. С приходом лета, когда на грядках появлялся зеленый лук, я не жалея срывала перья в салат, на заморозку и вообще куда только можно. Как-то в гости к нам приехала бабушка и, увидев, как я безжалостно рву зелень с грядок, поделилась со мной своим бесценным опытом. Оказалось, что у лука, который выращивается на репку, категорически запрещено срывать перья.
3 причины, по которым нельзя срывать перья в процессе роста луковицы
1. Луковицы не вырастут крупными
Оказывается, что изначально питательные вещества находятся в надземной части овоща, и только позже, когда их накопиться достаточное количество, начинается процесс наращивания плода. При обрывании перьев, плод формируется дольше и медленнее, так как растению необходимо пополнить потерю. Если в течение всего лета срывать молоденький лучок, то осенью можно не ждать богатого урожая.
2. Луковицы будут не твердыми, а мягкими
Я узнала, что каждое перышко является отдельным слоем в овоще. При их обрезке, одна из частей луковицы остается без питания. Происходит недостаток полезных веществ, в результате которого луковица приобретает мягкость и водянистость, а это отрицательно влияет на вкусовые качества и длительность хранения данной огородной культуры. К тому же недостаток питания часто приводит к тому, что лук перестает развиваться и засыхает.
3. Луковицы начинают гнить
При обрывании перьев образуются пустоты, через которые внутрь овоща проникает влага. В итоге после регулярного полива или дождей скапливается большое количество воды, что повлечет за собой начало процесса загнивания. Если все лето срывать зелень лука, то осенью обнаружиться, что большая часть растений сгнила еще в земле. А оставшиеся луковицы будут мягкими, маленькими и не смогут храниться долгое время.
Теперь я перестала срезать перья. Зеленый лук мы также едим, только с этой целью я сажаю отдельную грядку, с которой собираю зеленушку для салата. А урожай лука действительно стал намного крупнее и качественнее, к тому же, храниться он стал намного дольше.