В Дагестане очень популярна блюдо под названием Хинкал. На первый взгляд это воздушное тесто, хотя это так и есть, но оно не подаётся просто. Подаётся данное блюдо с бульоном и сушенным или варенным мясом. И томатным соусом. Это вкусно! Хинкал очень популярен среди дагестанцев, с детства детей(девочек) учат его готовить. Это одно из традиционных блюд Чем кормят туристов? Обычно это традиционные блюда: Хинкал, Курзе, Чуду, Супы, Про них поговорим по позже, что касается Хинкала, то это вкусно и сытно, Также это отличный повод собрать гостей