Ещё в детстве многие пробовали получить урожай зелёного лука у себя в комнате на окне. Это делалось больше из любопытства, желания получить одобрение родителей. И у большинства это получалось, так как тяжело найти более неприхотливое растение для выращивания дома, чем лук.
На сегодняшний день купить лук в любом магазине можно в любое время года и кажется, что актуальность разведения лука дома отпала. Но зимой цена его взлетает в несколько раз, а на наличие нитратов и прочих нежелательных элементов зимний лук никто не проверяет. А если ещё и приобщить к этому детей, то получится замечательный семейный «бизнес». Поэтому иметь всегда на столе сочную зелень, взлелеянную собственным трудом—что может быть лучше?
Перед началом посадки нужно подобрать примерно равные по размеру луковицы диаметром около 3 см. После этого срезать у них полтора сантиметра сверху. Это делается для лучшего их проращивания.
Рассмотрим различные методы выращивания лука в домашних условиях:
1. Разведение лука в воде.
Резервуар для этого способа, а это может быть какая-либо чашка с высокими краями, подбираем так, чтобы головка лука не тонула и была погружена в воду максимум на треть. Корни должны быть всё время в воде, поэтому строго за этим следим и добавляем воду при её уменьшении. Если соблюсти эти условия, то уже через несколько недель вы порадуете себя свежей зеленью.
2. И… даже в пластиковой бутылке.
Если у вас мало места в квартире и даже подоконники узенькие и небольшие, то в этом случае нас спасёт обычная пластиковая бутылка. Небольшие, двух- или трёхлитровые ёмкости вполне могут поместиться на нешироких панелях под вашими окнами. В бутылках нужно проделать отверстия, таким образом, чтобы из них выходили кончики луковиц. Кладём в бутылку землю на самое дно и вставляем головки лука в прорезанные дырки хвостиками наружу. Начальный слой готов, повторяем всю процедуру заново: насыпаем следующий слой земли и ставим луковицы. Повторяем всё, пока бутылка не заполнится. После этого всё поливаем.
Основной секрет здесь в том, что начальный ряд отверстий нужно делать повыше, иначе при поливе земля может вывалиться. Причём в роли земли могут выступать и опилки, и даже салфетки. В этом случае всё будет намного чище— не будет мошкары и всяких насекомых.
3. Традиционно, в земле.
Для выращивания в земле подойдут любые ёмкости высотой не более 6 см. Чтобы у вас всегда на столе был свежий лук, поставьте два таких сооружения и чередуйте посадку лука в них. Разница между посадками в них должна быть 10 дней. Землю нужно перед этим очистить от всяких паразитов.
Напоследок несколько советов:
• Лук нужно выращивать на солнечной стороне, тогда он будет ярко-зелёного цвета и будет содержать много полезных веществ.
• Температура воды, используемой для полива, не должна быть ниже комнатной. Перед этим воду нужно отстоять. Поливать нужно средне, при чрезмерном поливе луковицы могут сгнить, а при недостаточном— не вырасти.
• Следите за тем, чтобы рядом не находились тепловые радиаторы, печки, так как они сушат воздух, а это крайне пагубно для растений.
• Не торопитесь срезать молодую, едва поднявшуюся зелень— это может привести к тому, что другие побеги не взойдут.
• Примерно через два месяца головка лука перестанет давать побеги, исчерпает все силы. Нужно будет взять новую луковицу.
Используя эти простые советы, вы всегда будете иметь хороший запас витаминов и вкусную, свежую пищу.