Вкусный и рассыпчатый Плов с курицей практически за час 👌
Вкусный и рассыпчатый Плов с курицей практически за час 👌
.
Ловите рецепт себе в копилочку 🥁
.
Нам понадобиться:
📌 Куриные голени - 800 гр .
📌 Рис длиннозерный - 350 гр
📌 Лук репчатый - 200 гр
📌 Морковь - 200 гр .
📌 Чеснок - 1 головка .
📌 Зира - 1/2 ст. л
📌 Куркума - 1 с. л
📌 Паприка молотая - 1ч.л
📌 Соль, перец - по вкусу .
📌 Масло для жарки .
Ну что? Начнем? .
1⃣ Обжариваем лук 2-4 мин
2⃣ Добавляем морковь и готовим овощную смесь около 5 мин
3⃣ Куриные ножки натираем солью и выкладываем на овощную смесь, посыпаем молотым перцем или любой приправой для курицы и обжариваем с двух сторон до белого цвета
4⃣ Далее добавляем зиру, куркуму и молотую паприку, аккуратно перемешиваем и добавляем стакан кипятка и тушим мин 30 до готовности ножек
5⃣ Рис промывание и добавляем в сковороду с мясом. Добавляем кипяток так, чтобы вода покрывала рис примерно на 0,5 см. А середине вдавливаем чеснок и солим. Доводим до сильного бурления закрываем крышку и тушим так минут 7 на сильном огне
6⃣ Не открывай крышку убавляем огонь на минимум и тушим еще минут 12
7⃣ Оставляем плов а сторону еще минут на 10 и только после выдержанного времени можно открыть крышку и аккуратно перемешать 👌 Плов наш готов 👌
.
🌺 Приятного Аппетита 🌺
