Всем доброго времени суток! Приветствую Вас на своём канале «Полезное-вкусно!» Буду благодарна если дочитаете статью до конца, поставите лайк и подпишетесь на мой маленький кулинарный блог.
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт мясных котлет. Сегодня я хочу поделиться с вами моим рецептом по которому всегда получаются вкуснейшие и полезные котлетки.
Для приготовления нам понадобится:
- 900 г. любого фарша
- 100 г. репчатого лука
- 2 яйца
- 50 г. твёрдого сыра
- 100 г. овсяных хлопьев (10-ти минутной варки)
- Специи (можно взять любые по вкусу, я добавляю копчёную паприку и чёрный молотый перец)
- Соль
Приступаем к приготовлению:
К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, яйца, специи и соль.
Далее тщательно перемешиваем и добавляем 60 г овсяных хлопьев.
Формируем руками лепёшку овальной формы и кладём в середину кусочек сыра.
Сворачиваем пополам и формируем котлету.
Обваливаем слегка в оставшихся овсяных хлопьях.
Из данных ингредиентов у меня получилось 12 больших котлет.
Обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде, смазанной небольшим количеством масла до готовности. У меня на это ушло примерно 20 минут.
А что бы котлетки оставались полезными не смотря на способ приготовления, советую жарить на кокосовом или оливковом масле первого отжима.
Подаём с любимым гарниром или овощами.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!