Ингредиенты :
1.Для блинов:
* Мука - 160 гр
* Яйцо - З шт
* Молоко тёплое - 260 гр
* Кипяток - 200 гр
* Подсластитель - по вкусу (у меня фитпарад)
2. Для крема:
* Мягкий творог - 1000 гр
* Рикотта лайт - 250 гр
* Подсластитель - по вкусу (у меня фитпарад)
* Черника - 100 гр
* Клубника - 200 гр
Делаем блины
1. Яйцо смешиваем с молоком, кипятком, подсластителем и просеиваем муку туда же
2. Взбиваем до однородного состояния
З. Жарим на предварительно разогретой сковороде до готовности
Блины жарю без масла.
Делаем крем:
1. Смешиваем мягкий творог, рикотту и подсластитель с помощью миксера, доводим до однородной консистенции.
Делим крем на 2 равные части:
Одну часть крема смешивается со взбитой в блендере черникой.
Вторую часть крема оставляем белой, режем клубнику на тонкие пластинки.
Собираем торт, чередуя между кремами вкладывая в белый нарезанную клубнику.
Схема: блин+крем черничный+крем белый с добавнием клубники и так далее украсила клубникой и черникой которые предварительно оставила для украшения.
Приятного аппетита всем ♥️😋