Наверно трудно представить более полезный продукт в питании наших детей , чем каша. Это блюдо должно быть на столе каждый день. Только в этом случае наши детки будут расти крепкими и здоровыми.
Сейчас на прилавках магазинов изобилие круп. Какая каша будет самой полезной для моей двухлетней дочери? Я задумалась и начала искать ответ на этот вопрос.
Оказалось, что выбор самой полезной каши для человека зависит от его возраста.
Манная каша.
Не для кого не секрет уже, что манная каша, которой раньше нас так упорно хотели накормить, оказалась бесполезной, потому что не содержит никаких витаминов. Кроме того, она ухудшает пищеварительную деятельность (содержит в себе вещества, которые детский организм не может до конца переварить).
Но есть и плюсы- манная каша быстро повышает уровень сахара в крови,улучшая работу мозга. Следовательно у детей улучшается способность к быстрому усвоению чего-то нового. Но злоупотреблять с сахаром нельзя!
Рисовая каша.
Как правило, детям мы готовим кашу из белого риса, который опять же практически не содержит витаминов (в отличие от бурого). Но имеет высочайшую калорийность.
Если ребенок плохо набирает вес- это каша для него. Кроме того, рисовая каша обладает обволакивающим действием- нормализует пищеварение.
Овсяная каша.
Содержит большое количество пищевых волокон, которые способствуют улучшению пищеварения.
Кстати, если для моей маленькой дочки достаточно полезных веществ,содержащихся в хлопьях овсянки, то для меня ,для взрослого человека , полезен больше геркулес. И никаких быстрорастворимых каш в пакетиках, уважаемые мамочки! В них очень большое количество углеводов. А мама должна быть стройная и красивая! Так что не злоупотребляем!
Кукурузная каша.
Очень сытная , легко усваивается, надолго обеспечивает организм энергией из-за медленного расщепления углеводов.
Аналогично овсяной каше очищает кишечник. Содержит большое количество калия и магния для работы сердца.
Гречневая каша.
Ее можно назвать лидером по питательности.
Гречка богата белком,клетчаткой,железом,магнием. Калорийность у нее очень маленькая, по сравнению с другими кашами.
Оказывается греча- не злаковая культура, а травянистое растение. Ее ближайший" родственник"- это щавель.
У моей дочери низкий гемоглобин, поэтому я варю гречневую кашу не на молоке, а на воде. Кальций, содержащийся в молоке, не даст усвоится железу в организме.
В меню моей дочери есть все эти каши, даже манную ели пару раз. Все они оказались по своему полезны.