Сейчас у большинства из нас появилось много свободного времени. Было бы неплохо воспользоваться этим и потратить его с пользой. Например, освоить простое и вкусное блюдо. Сегодня мы будем готовить летнюю яичницу.
Для этого приготовим необходимые ингредиенты:
- 2 яйца;
- 0,25 лука;
- 0,25 помидора;
- сыр;
- петрушка;
- укроп;
- соль;
- перец;
- лимон;
- базилик;
- растительное масло.
Процесс приготовления:
1. Мелко шинкуем лук и зелень, натираем на средней терке сыр, нарезаем помидоры кубиками.
2. Наливаем немного растительного масла и разогреваем сковороду.
3. Разбиваем в нее два яйца и сразу же равномерно распределяем нарезанные ингредиенты. Это можно сделать слоями, а можно перемешать. Важно добавить все ингредиенты до того, как яичница начнет зажариваться. Тогда они застынут в белке, и вкус получится более насыщенным.
4. Добавляем базилик, соль и перец по вкусу.
5. Сверху выжимаем лимонный сок. Его можно добавить побольше, так блюдо приобретет небольшую кислинку.
6. Готовим 2-5 минут на медленном огне.
При достаточном количестве масла яичница легко снимется со сковороды. Перекладываем блюдо на тарелку и даем немного пропитаться лимонным соком. Яичница готова.
Приятного аппетита!