Всем большой привет! Каждое утро готовлю детям что - нибудь из творога: сырники, творожные запеканки, кексы. Эти три рецепта очень просты в приготовлении, некоторые из них прекрасно подойдут при похудении.
Рецепт №1
"Слойки с творогом"
РЕЦЕПТ:
Слоеное тесто бездрожжевое-500 гр.
Творог- 200 гр.
сметана- 2-4 ст. л. ( в зависимости от творога )
Сахар- 4 ст. л.
ванильный сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваю духовку. Размораживаю готовое тесто 500 гр., у меня 2 пласта режу их на 12 частей и ставлю запекаться при 180 градусах 15-25 минут до румяности.
приступим к начинке: 200 гр. творога смешаю с 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. сметаны и ванильным сахаром, все тщательно перемешиваю
Румяные слойки готовы
разрезаю слойки пополам, начиняю творожной массой одну половину слойки, а второй половинкой прикрываю, плотно прижимая друг к другу
Выкладываю на тарелочку, сверху посыпаю сахарной пудрой.
Рецепт простой, но меня выручает, получается вкусным, готовится быстро и легко.
РЕЦЕПТ №2
"Диетические сырники"
РЕЦЕПТ:
Творог - 300гр.
Яйцо - 1 шт.
Рисовая мука (овсяная, кукурузная) - 2 - 3 ст.л.
Сахарозаменитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выкладываю творог 300 гр. (я взяла обезжиренный) в чашу
Добавляю яйцо 1 шт.
Рисовую муку 2 - 3 ст.л. (все зависит от творога, если он слишком влажный - больше муки, сухой - меньше)
Добавляю сахарозаменитель (у меня новосвит в таблетках)
Все тщательно перемешиваю вилкой и леплю шайбочки, чуть - чуть присыпая мукой
Далее обжариваем на сухой сковороде или смазав небольшим количеством масла (у меня с антипригарным покрытием) с двух сторон до золотистости
С двух сторон до золотистости
Готовые сырники подаю к столу со сметаной, по желанию можно полить шоколадом, сиропом, медом, ягодным соусом ( йогурт измельчаю со смородиной или малиной, клубникой)
РЕЦЕПТ №3
"ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МИКРОВОЛНОВКЕ"
РЕЦЕПТ:
Творог - 1 пачка
Рисовая мука (кукурузная, овсяная) - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Кокосовая стружка - 30 гр.
Заменитель сахара (мед) по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог выкладываю в чашу
Добавляю яйцо 1 шт.
Решила добавить овсяные хлопья 1 ст.л. быстрого приготовления
Кокосовую стружку 30 гр.
Заменитель сахара (мед или сахар) и все перемешать
Ставлю в микроволновку и готовлю 4 - 5 минут при полной мощности
Творожная запеканка просто объедение!
Часто, просто творожную запеканку поливаю клубничным соусом, сметанкой, фруктовым йогуртом.
Эти три рецепта всегда меня выручают, когда совсем нет времени, попробуйте приготовить, надеюсь и вам понравятся, очень буду рада, если вы поделитесь своим мнением.