Добрый вечер! Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного пирога с нектаринами и бананами! Конечно, лучше такой пирог готовить в летний сезон, когда на рынках полно персиков, нектаринов и прочих фруктов, но можно приготовить его и в холодное время года. Пирог получается вкусный и красивый. Отлично подойдет для чаепития в кругу семьи.
Итак, для приготовления пирога с нектаринами понадобятся следующие ингредиенты:
3 яйца
3 крупных нектарина
2 банана
100 грамм сахара
100 грамм меда
1 стакан муки
½ чайной ложки соды, гашеной уксусом
Также можно добавить персики. Тоже будет очень вкусно.
В емкость разбиваем 3 яйца, взбиваем их венчиком, добавляем мед. Мед лучше брать свежий, не засахаренный. Затем добавляем сахар и все тщательно взбиваем.
Соду, гашеную уксусом, перемешиваем с мукой и добавляем к нашей сахарно-яично-медовой массе. Перемешиваем. Наше тесто готово. Отставляем в сторонку и готовим начинку. Нектарины (и если есть персики) нарезаем на небольшие кубики. Бананы режем кружочками.
Теперь берем силиконовую форму, смазываем ее маслом. Выливаем тесто в форму. Сверху на тесто выкладываем кусочки нектаринов, и отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. По истечении 20 минут достаем пирог, выкладываем на него кружочки бананов и отправляем в духовку еще на 5 минут.
Наш пирог готов, приятного аппетита!!!