Как говорится – готовь сани летом. Это же правило касается и погреба. Что бы сохранить урожай, необходимо провести летом ряд профилактических мер, в помещении, где он будет храниться.
За частую в подвалах и погребах присутствует повышенная влажность. Это приводит к грибковым поражениям стен и стеллажей. В этой статье расскажу как бороться с этими проблемами.
Для хранения выращенного урожая используют либо специально построенный для этого погреб, либо подвал. Подвал – это помещение под домом. То есть крышей подвала служит пол жилого помещения. Соответственно и температура в подвале будет выше, чем в погребе. Это скорее минус. Из плюсов в подвале влажность ниже.
Погреб – это отдельно стоящее строение. Он может быть подземным, наземным либо полуподземным. Построен, он может быть из чего угодно – бетон, камни, дерево или саман. Это не так важно. Температура в нем всегда примерно одинаковая в течении всего года. Но может присутствовать повышенная влажность, из-за чего есть проблемы с плесенью. Также есть проблема с грызунами.
Повышенная влажность.
Понять что влажность повышена довольно просто. Стены и пол помещения могут быть влажными, присутствует затхлый запах. В помещениях подобного типа всегда надо предусматривать вентиляцию. Постоянное проветривание снижает уровень влажность.
В летнее время обязательно просушивайте ваш погреб. Можно вынести все ящики и стеллажи на улицу, для более быстрой просушки. Деревянные конструкции лучше просушивать в тени. Вынесите из погреба все лишнее и проведите обработку стен и полок раствором медного купороса.
Стены погреба можно побелить известью. Это дополнительная мера борьбы с сыростью и плесенью. А для уменьшения влажности воздуха ставят в помещении открытые емкости с солью или углем. Я предпочитаю уголь, из-за его доступности. Мешок угля вскрываю и ставлю в проблемных местах. Меняю мешки раз 1,5-2 месяца.
Плесень.
Где есть повышенная влажность, есть и плесень. Каждый год перед тем как убирать на зимовку урожай, места с плесенью необходимо зачистить и провести обработку.
Как я писала выше, раствор медного купороса отлично с этим справляется. Плесень очистить, а пораженное место обработать. Вместо купороса можно использовать марганцовку. Но применять такой раствор необходимо сразу после приготовления. Так как со временем он теряет свои свойства.
Сейчас на рынке можно с легкостью найти уже готовые растворы для борьбы с плесенью. Я использую обычную белизну. Очищаю пятно от плесени и кисточкой прохожусь по проблемному месту.
Серные шашки очень действенный метод обеззаразить свой погреб. Главное на время обработки вынести все съедобное. После такой обработки стоит хорошенько проветрить помещение.
Или по такому же принципу обрабатывают подвал негашёной известью. Известь в ведре ставят посередине помещения, заливают водой и уходят, плотно закрыв двери. На время такой обработке вентиляцию тоже закрывают.
Такие не сложные меры помогут вам подготовить погреб к зиме и сохранить свой урожай.
Если статья вам понравилась и была полезна ставьте лайк и подписывайтесь.