Как-то пару лет назад в гостях у приятельницы обратила внимание на красивые высокорослые цветы в саду. Представила их у себя на любимой дачке как бордюрное растение. Привезла, посадила, просто поливала и любовалась красотой. И только спустя некоторое время узнала, что это такое на самом деле.
Моя песчаная почва пришлась по душе чудесному цветку. Практически каждое растение имеет свои целебные свойства. Узнала и про него, рассказала своей приятельнице и делюсь с вами.
Что же это?
У меня растёт, как оказалось, бергамот травяной. Монарда дудчатая или Мелисса американская - многолетнее травянистое растение с разветвлёнными стеблями высотой 65-120 см. Листья опушённые, по краю зубчатые. Цветки собраны в шаровидные головки, которые распускаются в июне-июле.
Где использую?
Бергамот - это лекарственное, медоносное и пряное растение. Лекарственным сырьём является надземная часть. Её срезаю в начале цветения. В этот период растение очень душистое, так как в нём высокое содержание эфирного масла.
Использую при заваривании чая, который особенно полезен при простуде. Также является лёгким слабительным, что иногда просто необходимо. Обладает бактерицидными, отхаркивающими, глистогонными свойствами, улучшает пищеварение.
Использую ещё бергамот при консервировании овощей в период от бутонизации до цветения. А для маринования яблок удачно сочетаю с чабером и базиликом.