Это вам не виски-кола
- Олд фэшн (old fashioned)
"Старомодный" пожалуй самый легендарный из всех.
Для его приготовления потребуется :
- Виски (бурбон или ржаной виски) - 50 мл.
- Ангостура биттер - пара капель
- Сахар - 1 кубик
- Содовая или вода ~ 10 мл.
ну и конечно же лёд.
На дно бокала кладётся сахар, на него пара капель ангостуры, добавляем воду и все это перемешиваем. Кладём лёд, наливаем виски и хорошо обводняем напиток. Все олд фэшн готов.
- Манхэттен (manhattan)
Коктейль готовится в смесительном стакане и подаётся без льда. Обычно используют ржаной виски или бурбон и красный сладкий вермут в соотношении 2:1, но есть и любители делать коктейль 1 к 1.
- Виски - 50 мл.
- Вермут - 25 мл.
- Ангостура биттер - пара капель.
- Виски сауэр (whiskey sour)
Термин сауэр дает нам понять, что напиток будет с кислинкой.
На этот раз нам понадобится шейкер и немного усилий.
- Виски - 50 мл.
- Лимонный фреш - 25 мл.
- Сахарный сироп (сахар и вода 1:1) - 15 мл.
- Яичный белок одного яица (можно и половину)
Всё это налить в шейкер без льда, хорошенько взболтать, добавить лёд и взбалтываем ещё раз. Всё коктейль готов, перелить в стакан со льдом и наслаждаться.
