Здесь о том, что если вы не пользуетесь языком, то вы его забываете. Это не совсем так. У нас есть оперативная и долговременная память. Обычно, методики (и любимый ленивыми преподавателями и нелюбимый мною прямой метод, в том числе), направлены на использование кратковременной памяти, поэтому на уроках вы радуетесь, быстро учите, вам весело и приятно. А потом, вы какое-то время им не пользуетесь