Современный смартфон сливает данные по нескольким фронтам одновременно:
Синхронизация данных с серверами производителя смартфона и/или операционной системы. Тот же Android по умолчанию сливает на серверы Google ваши контакты, информацию о местоположении, данные кредитной карты, намеченные события в календаре, фотографии, документы, созданные в Google Docs. Стоковые прошивки многих смартфонов остаются на связи с серверами производителя, а во многих случаях принуждают пользователя создать на их серверах аккаунт;
Открытые Wi-Fi-сети в McDonalds и прочих закусочных не предлагают никаких средств защиты трафика, так что он может быть легко перехвачен третьей стороной (да хоть самим админом);
Многие сторонние приложения не шифруют трафик и отправляют на удаленные серверы информацию о девайсе и его владельце, даже не спрашивая последнего;
Сети стандарта GSM не обеспечивают средств аутентификации абонентов, позволяя любому желающему перехватить трафик с помощью базовой станции, приобретенной за 1000 долларов. А если тобой заинтересовались серьезные организации, то метод триангуляции позволит узнать твое местоположение с точностью до ста метров;
Внутри любого смартфона работает встроенная миниатюрная RTOS с закрытыми исходниками, о возможностях которой знает только производитель мобильного чипа и спецслужбы. Нетрудно предположить, что такая ОС может выдать твое местоположение и отправить личную инфу кому надо
