Дорогие мои, как жаль, что у каждой женщины нет мужа повара! Правда же? Я вот, например, с детства об этом мечтала, но не срослось.
Но я не огорчаюсь и вам не советую. Есть много вариантов, как готовить быстро и вкусно. Некоторыми способами я с вами и поделюсь.
Почти в каждой семье в обед кушают горячее, а на ужин что-то из числа вторых горячих блюд. И многие женщины часто готовят это все в разное время.
Идеальный вариант, если вы заранее продумаете меню, хотя бы на ближайшие 3-4 дня, закупите продукты или будете исходить из числа уже имеющихся. Тогда вам не придется срываться в срочном порядке в магазин, если вам чего-то не хватает, когда вы начали готовить.
Следующий этап - это одновременное приготовление первого и второго блюда. Когда, вы готовите суп или борщ, положите в кастрюлю мясо еще в расчете и на второе блюдо. Так у вас и бульон будет понаваристее и мясо для второго блюда будет мягче.
Сняли пенку, поварили с полчаса мясо, вытащили часть от общей массы мяска (с бульоном при необходимости) и переложили в другую кастрюлю под приготовление второго блюда. Заранее очистили и нарезали другие продукты, пока варилось мясо и начинаем одновременно готовить. В основном ингредиенты для супа и второго одинаковые, отличается только способ приготовления. Например, суп, как суп, а на второе сделать гуляш, подливу и т.д., а гарнир отварить не долго.
Таким образом вам не придется тратить время вечером на готовку, только на разогрев еды и салат.
Еще один вариант палочки выручалочки - полуфабрикаты. Почти все любят котлетки, пельмешки, вареники, голубцы, тефтельки, перцы, догму, так почему бы не наделать парочку блюд и заморозить излишек заранее, когда вы все равно возитесь с тестом, мясом или фаршем.
В последнее время я так и поступаю, готовлю котлетки, увеличу порцию фарша (отварю рис заранее), разделю его на две части, добавлю все для фарша и начну лепить с одной части котлетки на сейчас и на заморозку, а с другой части тефтельки на заморозку.
Так же поступаю и с голубцами, перцами, пельменями и варениками, только стоит продумать чуть на перёд и все готово, в один из дней вы намного упростите этим себе жизнь.
Подходят ли вам такие варианты экономии своего времени на кухне? Может у вас есть свои способы? Напишите в комментариях. Заинтересовала статья, подписывайтесь на канал, будет много интересного.
Возможно вам будут интересны другие статьи:
Почему женщины все чаще ищут свою страсть, вдохновение и эмоции в мире книг.
Женщина должна быть умной чтобы не потерять своего мужчину.
Что выдает возраст женщины, даже если она молодо выглядит.
Смешная история из жизни петуха или деревенские будни.
С Уважением! Саша.