Всем привет!
Друзья, замечательное время - заготовок 🍅
Которых много не бывает!
Очень приятно поделиться с Вами проверенными и простыми рецептами.
Сегодня звёзды статьи помидоры!
Их к сожалению очень сложно хранить зиму без обработки. Поэтому закатываем в банки используя различные рецепты.
Помидоры " БОЛГАРСКИЕ "
- 3 кг тугих красных томатов
- 20 горошин перца
- 4 лавровых листа
- 2 головки лука
- 4 зубчика чеснока
- Укроп
- 1 столовая ложка растительного масла.
Рассол
- 3 литра воды
- 3 столовые ложки соли
- 7 столовых ложек сахара
- 1 стакан уксуса 9%
Приготовление:
Томаты разрезать напополам.
На дно стерилизованных банок выложить измельчённый укроп, перец, 1 луковицу колечками, 2 измельчённых зубчика чеснока и 1 столовую ложку растительного масла.
Затем выложить половинки томатов срезом вниз.
Как только банка заполниться залить томаты тёплым рассолом.
Поставить банки на подставку в кастрюлю и стерилизовать 10 минут с момента закипания.
Затем закатать банки. Перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
Делайте заготовки, балуйте своих родных.
Всем всего доброго и пока пока 🌹