Это, пожалуй, самое лучшее воспоминание о детском садике. Хочет повторить это у себя на кухне! Ароматная картофельная запеканка, которая заставит вас погрузиться к детство. Вам понадобится: Приступим!
Это, пожалуй, самое лучшее воспоминание о детском садике. Хочет повторить это у себя на кухне! Ароматная картофельная запеканка, которая заставит вас погрузиться к детство.
Вам понадобится:
- Картофель - 700 г
- Фарш свино-говяжий - 400 г
- Сыр твердый - 80 г
- Лук зеленый - 3-4 шт. (по вкусу)
- Яйца - 1-2 шт.
- Сметана (по желанию) - 1-2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приступим!
- Картофель вымойте, почистите и подсушите. Натрите его на крупной терке, отожмите и вылейте жидкость с картофеля.
- Форму для запекания слегка смажьте маслом и выложите на него половину картофеля. Посолите.
- На картофель выложите мясной фарш, посолите и поперчите его по вкусу. Можно нарезать сверху зеленый лук.
- Далее натрем сыр на крупной терке (можно смешать со сметаной при желании). Смешайте сыр со второй половиной натертого картофеля, добавьте яйцо (или два). Перемешайте, чуть поперчите и посолите. Выложите сверху на фарш.
- Готовьте запеканку из картофеля и мясного фарша в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Готовую картофельную запеканку с фаршем подавайте сразу же после приготовления
- Приятного аппетита!
