Многим владельцам птицы, кур, гусей, уток, знакома проблема с осенним забоем птицы. Если голов птицы не много (10-15), то можно управиться за день, а если птицы 30-40 голов, что тогда?
Конечно можно применять классический способ, но процесс может растянуться на несколько дней.
Хочу поделиться способом который подсмотрел у одного фермера. Это использование конусов или воронок для забоя. Конусы нужно закрепить в ряд на доску или забор.
После этого птица помещается внутрь и становится зафиксирована для дальнейших действий. Обычно применяется острый нож вместо топора, но для этого нужно правиться найти артерию.
Данный метод хорошо показал себя для гусей, т.к. это сильные птицы и не всегда можно с ними справится в одиночку.
Конусы можно сделать самим из нержавейки или купить, цена около 600 рублей.
Мы сами данный метод не практикуем потому, что выращивание и забой птицы у нас проходит партиями в течении всего года. Поэтому большого количества за один раз не бывает. Однако некоторым хозяевам данный способ может пригодиться.
А бывали ли у вас сложности с осенней переработкой птицы?
Надеюсь, статья была для вас полезной. Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите в комментариях свои вопросы и советы.