Обожаемые всеми классические сырники из творога. С первого взгляда сырники готовить легко, но не у всех это получается. В этой статье, я расскажу как правильно приготовить красивые и румяные сырники.
Лучше всего сырники получаются из творога с высоким процентом жирности.
В качестве соуса к сырникам традиционно подают сметану. Также это может быть сгущенка или же варенье.
Ингредиенты:
•Творог - 500 грамм.
•Яйцо - 1 шт.
•Мука - 4 ст. ложки для теста, 2 ст. ложки для панировки.
•Сахар - 4-5 ст. ложек.
•Растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
1. Творог не должен быть сухим( сырники получатся жесткие), но и не слишком влажным, иначе сырники растекутся по сковороде.
2. Творог разомните вилкой от комочков, добавьте яйцо и сахар. Тщательно перемешайте.
3. Добавьте муку, хорошо перемешайте.
4. Смесь не должна получится слишком влажной. Если нужно добавьте еще муки.
5. Приступим к приданию формы нашим сырникам. Для этого столовую ложку смочите водой и наберите немного творожной массы. Катаем шарик и придавливаем, чтобы получилась плоская форма. Обмакиваем в муке с двух сторон.
6. Выкладываем сырники на разогретую сковороду, смазанную маслом. Обжариваем до золотистой корочки.
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, каждый день публикую новые рецепты!
Оставляйте свои комментарии и ставьте лайки, будет очень приятно!❤️