Выпечка из творога самая востребованная и любимая. Предлагаю попробовать испечь творожное печенье со сгущенкой, которое готовится на скорую руку. И при этом имеет простой набор продуктов. Готовим!
Описание приготовления:
При замесе теста не увлекайтесь добавлением большого количества муки. Чтобы готовое печенье было нежным, тесто должно оставаться слегка липким.
Ингредиенты:
- Творог — 200 Грамм (9% жирности)
- Сгущенное молоко — 0,5 Банки
- Сливочное масло — 50 Грамм (или спред)
- Яйцо — 1 Штука
- Мука пшеничная — 300-350 Грамм
- Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
- Сахар — По вкусу (для обваливания)
Как приготовить "Печенье из творога со сгущенкой"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Смешайте в чаше творог и мягкое сливочное масло.
Добавьте сгущенное молоко, перемешайте.
Добавьте яйцо, перемешайте.
Добавьте разрыхлитель, муку. Сначала 2/3 от указанного количества.
Перемешивайте сначала ложкой, подсыпая остаток муки. Потом месите руками. Тесто будет липким, но чтобы готовое печенье не было клёклым, постарайтесь не забить тесто мукой. Обильно присыпайте руки мукой и месите тесто. Максимальное количество это 350 грамм.
Готовое тесто уберите в холодильник на 40 минут. После достаньте и сформуйте печенье. Отщипывайте кусочки теста, размером с грецкий орех. Округлите заготовки.
Каждую заготовку обваляйте в сахаре.
Противень застелите пергаментом. Выложите будущее печенье. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 170 градусов на 35 минут. Учитывайте особенности духовки.
Готовое печенье должно быть слегка зарумяненным. Достаньте противень из духовки, оставьте печенье на листе на 20 минут. После можете снять.
Подавайте печенье полностью охлажденным.
Приятного аппетита!
Не забываем подписываться и ставить лайк)