Хочется рассказать Вам как приготовить персики в сиропе. Вкуснейшая заготовка, которая можно достойно заменить любой десерт! Зимой - это как настоящая радость!
Ингредиенты:
- Персики;
- Сахар - 0,5кг на 1л воды;
- Лимонная кислота - 0,5ч л на 1л воды.
Персики в сиропе. Пошаговый рецепт
- Персики берите плотные. Промойте их обязательно, удалите косточки.
- Банки простерилизуйте и укладывайте персики в банку, как можно плотнее, но не придавливая.
- В воду добавьте сахар и лимонную кислоту. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Дайте покипеть 20-30 сек.
- Снимите сироп с огня и залейте персики в банках.
- Прикройте крышками.
- На дно кастрюли положите полотенце, поставьте банки и залейте горячей водой по плечики.
- Как только закипела сделайте небольшой огонь и стерилизуйте 15 минут банки объемом 1 литр.
- Банки переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.
Хранить такие персики можно при комнатной температуре, тольок в темном месте.
Удачных Вам заготовок.
Рецепт с видео на нашем сайте http://www.saitkulinarii.info/persiki-v-sirope/
