Арахис, он же земляной орех, был привезён в Китай из Южной Америки, этим и можно объяснить его второе название китайская фисташка, а вот своё название "земляной орех", растение получило из-за своего необычного строения. Этому растению можно дать заслуженное первое место за быстрое распространение и способность путешествовать по всему миру.
Земляной орех, получивший название "китайская фисташка", благодаря жителям Поднебесной и именно они дали ему столь большую популярность, а также благодаря сходством этих двух орехов.
После того, как цветоносы оплодотворились, образуются длинные усики, которые цепляются за почву, вростаются в неё и уже плоды из этой завязи будут расти сразу в земле.
На самом деле, арахис принадлежит семейству бобовых, а его плоды и вовсе не орехи, а бобы.
Название "арахис", имеет корни из солнечной Греции, а именно произошло от слова "арахнос", что в переводе означает "паук". Плод получил свое название из-за того, что рисунок на скорлупе очень похож на паутину.
Зачем человеку арахис
Плоды арахиса невероятно полезны, они насыщают организм человека жирными кислотами, которые способны улучшать память. Лучше всего его употреблять в пищу перед важным событием, где потребуется запомнить много информации, к примеру перед экзаменом. Специалисты рекомендуют употреблять эти бобы в пищу людям умственных профессий, как стимулятор лучшей мозговой деятельности.
Арахисовая паста, излюбленное лакомство у американских школьников и подростков.
Арахисовое масло - очень питательное и ароматное, используют его в кулинарии для приготовления маргарина, шоколада, консервировании. А также в медицинских целях, изготавливая мази и эмульсии.
Отходы(жмых), после получения масла используют в протертом в муку виде, добавляя их в халву, отсюда этот неповторимый ореховый аромат. Арахис можно употреблять в пищу не только в жареном виде, но есть и те, кто употребляет его в сыром. При чем плоды, прошедшие термическую обработку более вкусные, чем сырые. Зачастую их можно использовать в качестве лёгкого перекуса дома или на работе.
Плоды арахиса отлично подходят людям, придерживающимся диет. Плод помогает организму восполнить недостаток белков и необходимых жиров, поскольку диетическая пища этим не богата. 25 штук плодов этого растения способны повлиять на работу кровеносной системы и правильную работу сердца.
Исходя из всего вышесказанного, можно сказать, что польза от арахиса организму человека неоспорима.
При регулярном употреблении в пищу арахиса, можно заметить, что морщины на лице заметно уменьшаются. Также улучшается работа сердца, а также печени и даже нервной системы.
Как еще можно использовать масло арахиса
Также масло арахиса и широко используется не только в медицине, но и в других промышленных сферах.
Первое место по выращиванию арахиса, относят Китаю, на втором месте Нигерия, США, Бирма и Индонезия соответственно. Но поскольку эти бобы очень полезны и питательны, они заняли сразу же после сои второе место.
