Здравствуйте,уважаемые подписчики и гости канала!Сегодня в меню простой рецепт грибного супа из лесных грибов.
Конечно,самый красивый супчик получится из белых грибов,с которыми и меньше проблем по их очистке,но как говорится на без рыбье и рак щука,и сегодня вместо белых будут подосиновики.
Итак отделяем шляпки от ножек,чистим ножки и затем хорошо промываем грибы.Ножки режем колечками,шляпки кусками.
Отправляем их в кастрюлю с водой.Затем чистим картофель и нарезаем соломкой.
Добавляем к грибам.Или же можно Поджарить грибы с луком 5-10 минут потом варить,так мне кажется вкуснее.
Варим суп 40 минут с момента закипания.
Добавить можно лавровый лист,душистый перец.
Подавайте грибовницу со сметаной.