Друзья, всем привет, на связи Томский Москвич!
Сегодня будет не совсем типичная для данного канала тема, а именно кулинарная. Приятного чтения!
Дело в том, что бывают ситуации, когда готовить особо ничего не хочется, но кушать-то надо. В такие моменты есть желание очень быстро что-то сообразить из простых ингредиентов или же заказать уже готовую еду.
В моем случае доставка еды обещала привезти ужин только через час-полтора, а голодные мы были уже сейчас как волки.
Тут мне вспоминается рецепт, который я видел то ли где-то в интернете, то ли слышал от знакомых. Не суть.
Открыл холодильник - все ингредиенты есть. Решил не терять время и сделал. Результат поразил.
Что за рецепт-то? Рассказываю!
Делать мы будем всеми любимую пиццу. Но нет. Нам не нужно будет сначала вымешивать дрожжевое тесто, давать ему отдыхать.
Затем раскатывать тонкий идеально ровный пласт, что в дальнейшем распределить на него ровным слоем начинку, а затем еще отправлять на 15-20 минут в духовку. А ее еще и не забыть включить надо предварительно для разогрева...
Нет, нам надо здесь и сейчас на скорую руку. Что нам понадобится?
- сметана - 5 столовых ложек
- мука - 5 столовых ложек
- яйцо куриное - 1 шт
- соль, перец по вкусу
- томатная паста или кетчуп
- начинка (сыр, колбаса, ветчина, шампиньоны - все на ваше усмотрение уже, но главное сыр и томаты, чтобы быть максимально приближенным к настоящей пицце)
Смешиваем сметану, муку и яйцо венчиком или вилкой. Замешиваем до однородной массы, примерно консистенция густой сметаны будет.
Разогреваем сковороду совсем чутка протираем маслом.
Выливаем наше тесто, распределив по всей поверхности сковородки. Сверху накрываем крышкой и жарим 3 минуты на среднем огне.
"Тесто" чутка темнеет и слегка запекается по краям.
Открываем крышку, намазываем слой томатной пасты, далее выкладываем ветчину, шампиньоны, помидоры. Само собой сверху посыпаем сыром (я люблю пообильней!).
Снова накрываем крышкой и еще жарим минут 5-7 уже на огне, чуть меньше среднего.
После снимаем с огня. Простым движением руки пицца соскальзывает (мы для этого маслицем и смазывали) на тарелку. Далее минуту на то, чтобы сыр не такой был горячий и бон аппетит!
Получается очень вкусно, а главное быстро.
На этом все, пишите в комментариях, пробовали ли вы что-то подобное?