Рис с овощами и куриным филе.
Если вы любитель плова, тогда и этот рецепт придётся вам по вкусу. Рис с овощами и кусочками куриного филе – то, что нужно для ужина в кругу семьи.
Ингредиенты:
• Филе куриное - 350-400 г;
• Рис - 0,5 стакана;
• Лук репчатый крупный - 1 шт;
• Морковка среднего размера - 1 шт;
• Перец болгарский - 1 шт;
• Помидоры среднего размера - 2 шт;
• Масло подсолнечное - 2 ст.л;
• Соль - по вкусу;
• Перец чёрный молотый - по вкусу.
Рассыпчатый рис с куриным филе и овощами.
Способ приготовления:
• Рис хорошо промыть под проточной водой;
• Филе вымыть;
• Просушить бумажными полотенцами;
• Нарезать небольшими кусочками;
• Овощи вымыть;
• Очистить;
• С перца удалить семена и перепонки;
• С помидор снять кожицу;
• Все овощи мелко нарезать (кубиками или брусочками);
• Отправить на разогретую сковороду с маслом;
• Помешивая, жарить примерно 5-6 минут;
• Затем добавить кусочки мяса;
• Жарить не менее 7-10 минут;
• Затем добавить рис;
• Залить стаканом очень горячей воды;
• Посолить и поперчить;
• Убавить огонь;
• Накрыть крышкой;
• Готовить 20-25 минут;
• Затем снять крышку и готовить ещё 2-5 минут.