Лёгкий, нежный и воздушный, а главное низкокалорийный бисквит - то, что придётся по вкусу людям, следящим за своей фигурой.
Ингредиенты:
• Кефир - 1 стакан;
• Мука - 1 стакан;
• Сахар - 0,5 стакана;
• Разрыхлитель - 2 ч.л;
• Масло подсолнечное рафинированное - 4-5 ст.л;
• Ванильный сахар - по вкусу.
Способ приготовления:
• Кефир смешать с подсолнечным маслом;
• Аккуратно перемешать;
• Затем добавить сахар и перемешать до полного растворения;
• Муку просеять через мелкое сито;
• Добавить к кефиру;
• Разрыхлитель смешать с ванилью и добавить к муке с кефиром;
• Хорошо перемешать и замесить тесто;
• Форму для запекания застелить бумагой для выпечки;
• Аккуратно перелить в неё тесто и разровнять при необходимости поверхность ложкой;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 минут;
• Перед подачей нарезать равномерными кусочками.